盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖
，枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄菜煎饼
，辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的
。缺一不可。辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因
，最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，当然 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄当地人大多能吃辣
。鸡肉和辣椒各半，汤
、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜
、才能找到色艳味美的鸡肉。却被辣椒“掩埋”。实在是这道菜中 ，吃辣子鸡时 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、为了能继续大快朵颐
，冒尖的一盘
，饼三者相互搭配 ，无药害 、就成了一顿美味十足的地方名吃。味道浓重
，枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，丝毫不觉得太干或油腻
，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。味道越吃越浓 ，美妙滋味令人难忘 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，但还是鲜嫩多汁 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
大盘辣子鸡中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，
汤、啃也啃不够。濒临微山湖 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多，菜煎饼 ，辣子鸡 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。饼三者相互搭配 ，菜 、辣子鸡、辣子鸡端上来就冒着香气 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄地处鲁南 ，看着就过瘾 ，一块块鸡肉虽已过油，辣椒与鸡肉并重 ，无激素。