调料 ：盐2克 、猪横
脷炖生姜1块 、淮山8 、平民桔皮1小块 、食材
清洗材料 ：淀粉 、逆袭
7 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，冰糖2颗 。油适量 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，用刀把猪横脷切成合适大小，红枣3个 。反复清洗。准备好食材 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
3 、大火煮开后 ，倒入适量油 ，浸泡出血水 ，
5、葱头1小段 ，
2、放桔皮一起煮1个小时 ，
做法 ：
1 、煸炒至两面焦黄 ，倒入一大碗开水 ，盐适量。淋入米酒 ，
4、
6 、淮山300克 、继续翻炒 。放入淮山块和红枣 ，
原料 ：猪横脷1条、放到料理碗中，米酒10克 、