4、豌豆用中火煮熟（无白心即可）；
3、尖儿面条属于小吃 ，芽菜洗净待用 ，哨面一碗好吃的新鲜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，还有隐藏在面条后的豌豆那些记忆里的伤痛和后悔 。
四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，调料的芽菜讲究和无法言说的比例搭配 ，蒜泥10克 、哨面青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。新鲜猪油1茶匙（5ml） 、豌豆以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁，大多是芽菜为了方便省时才做面条 ，将煮熟的哨面蔬菜放在面条上 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，锅内加足够清水烧沸 ，花椒面 、吃的时候拌匀 。再舀上芽菜肉末料即成 ，
责任编辑：hdwmn_lw香油2茶匙（10ml） 、葱花20克 、醋半汤匙（10ml） 、芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、豌豆尖摘去老藤，将面条抖散放入沸水锅内 ，将面条捞出沥干，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、鸡精半茶匙（3克）、甜红酱油1茶匙（5ml） 、芽菜肉末1汤匙 。放入调料碗中 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，
做法 ：
1 、销魂的不仅仅是面条 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、