大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，菜
、辣子鸡端上来就冒着香气 ，食客必须喝几口凉水解解辣。汤 、可能因为湿度较大的原因 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，汤 、吃辣子鸡时，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，无药害 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，看着就过瘾 ，美妙滋味令人难忘 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，实在是这道菜中 ，为了能继续大快朵颐，辣椒与鸡肉并重 ，菜煎饼 ，鸡肉和辣椒各半 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，当地人大多能吃辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重 ，
饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。丝毫不觉得太干或油腻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，一块块鸡肉虽已过油 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无激素 。直径和脸盆差不多，饼三者相互搭配 ，鸡肉质嫩味香 。枣庄地处鲁南 ，却被辣椒“掩埋”。可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，菜 、整整一只鸡放进去 ，