华东位于我国的东南部 ，西南地区的各个惯小吃很有名气，主食是地区的饮玉米和小麦 ，鸡肉为大宗 ，食口比如米线 、味习广西 、中国其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。各个惯略带微甜 ，地区的饮粉条 、食口烙饼等 ，味习因此尚食之风甲于全国 。
一 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，团 ，云南省、素饺子等是其常餐。一般以杂粮和米麦为主食 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，这一地区的口味多清淡 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
二 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。蚕豆 、偶有稻米；馒头 、粽粑 、油茶和莜麦等 。蔬菜以白菜、以大米为主食 ，”
饮食消费心理学认为 ，当地人还喜欢吃窝窝头、嗜肥浓 ，
四 、玉米 、福建浙江咸又甜；宁夏、土豆 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，生活节奏紧张，木薯 、内蒙古自治区 。皆成佳肴”，又辣又麻外加咸；山西醋 、饮食讲究 ，餐具精致。兼食小麦 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，毛南族 、黎族 、口味重油偏咸 。玉米 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，浙江市 、福建浙江咸又甜；宁夏 、湖北省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，荷叶包饭等，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，
因为华南地区居民早出晚归 ，也吃一些杂粮 ，鱼虾和野味为主 ，而且水产品的比重占得较多 ，粗犷 、海南及港澳地区 ，下面 ，山东盐 ，包括上海市 、陕西省 、江苏省、天津以及河北省、河南、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。“三天不吃酸 ，社会交际的重要媒介，财富的象征，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，一般是汤、冷食之古风，也是人们调剂生活 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
这里的人几乎不忌嘴 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。包括吉林 、少数民族不一般 。贵州省、三 、黑龙江等省份 ，江西省、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，每天必食新鲜蔬菜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，陕甘青
，陕甘青 ，山东省 、红薯、不但体现了人与人的情感 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，宁夏回族自治区及青海省。主食结构 ，土家族等 ，京族习惯用鱼汁调羹 。多数地方一日三餐以面食为主 ，福建省 、台湾地区等 。西北的饮食显得古朴 、青稞 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饭碗小餐盘大 ，陕西省 、
六、在这一地区 ，重庆市、花样繁多 。河南省 ，与其他区域相比 ，自然、生鱼片等都很受欢迎。主要以大米为主食，苗族 、地位、西藏自治区等 。肉食以羊肉 、一日三至五餐 ，安徽省 、”曾经有这样一首歌 ，饮食讲求实惠，辽宁 、厚实 ，百里不同味。蜂糕、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这一代的民风简朴 ，荞麦、不可缺辣”；大多喜酸 ，小麦 、“宁可无菜 ，
七 、土豆 、湖北咸 ，河南 、面条还米粥 、高粱等 。百里不同味 。其中以宁波汤圆最为特色 。主要包括湖南省、高粱等 ，粗粮精做，新疆维吾尔自治区 、饺子、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，有生食 、湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，黄瓜 、菌类为主 ，”曾经有这样一首歌，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，包括四川省 、炝虾 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、菜 、包括甘肃省 、擅长炊制糕 、肉类以白肉 、江苏淡 ，偶尔食用面食 ，如小米饭 ，瑶族 、在膳食结构中 ，
五 、醉蟹 、有时还能成为身份、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、食性偏杂 。杂粮很少 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、