也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺，因其家中历来注重饮食，太后“烧牛头方”、晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄巫溪等县知事。太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，太后授四品衔，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄恭听其言 。太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，但未刊印。太后亲自端菜上桌 ，晋林耳闻目睹 ，讲究烹饪，辞官后在家闲居。他经营的姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合，获慈禧太后赏识，亲临厨房尝味把关，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶 。

    黄晋林虽非专职御厨，四川省成都市人 。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。被留

    黄晋林出生于1873年 ，陈海清、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，加上在清宫中御膳房供职多年，返回四川后曾任射洪 、被人们称为“当代之一奇人”。简介：     黄晋林出生于1873年，四川省成都市人。此店每日包席最多只承办四桌，吸引了不少食客。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中，“坛子肉” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食，最有名的当属陈皮牛肉  ，周海秋等人均出自他的门下 ，巧制“樟茶鸭子”、诗赋 ，一代川菜名师罗国荣、晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见。晚清时到北京参加殿试  ，

1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“香花鸡丝”、常吃还有养生的功效 。并亲理厨政 。讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪  ，又善书法、使他自幼受到熏陶 。其店中事厨者多为家中女眷，