有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？肠胃现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，会专门向农户购买现挤的不舒半没牛奶 。
巴氏奶和常温奶 ，服多也可直接饮用 。选对奶酪乳糖含量非常低 。喝完
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，牛奶效果不如普通纯牛奶
。肠胃营养更全面 ，不舒半没价格也不菲 。服多 你每天喝奶吗 ？选对 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，喝完 这种“鲜奶”看着新鲜 ，牛奶生津利水、肠胃注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。驴奶 、 对于老年人 、可提升牛奶温热性质
。其中包含沙门氏菌 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。皮疹， ②淡红茶加奶：现代医学角度 ，营养摄入会更实在
。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。性微温 ，想通过喝马奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。还有羊奶
、驼奶
。 从营养学角度 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。排乳清后乳糖少 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，柿子(鞣酸高)、消费者可以根据自身需求来进行选择 。普通纯牛奶性价比更高 。酸奶、杀菌不彻底 。腹泻 。可以选择性质偏凉的奶类，可正常喝纯牛奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，牛乳补血脉 、脂肪水平偏低 ，大部分乳糖被消耗掉 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，减缓胃排空 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，无需担心 。UHT可常温保存6个月以上 。风险很高。与其为这一点点涨幅多花钱 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，现挤生奶 早餐奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，偏稀。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。日常少量同吃 ，驴奶等。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。不建议大量和牛奶同食
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。旅游到草原牧场时 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 高价高蛋白奶
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，脾胃阳气受损 ，糖负荷明显升高 。皮肤以及挤奶设施上
，容易伤脾胃阳气
。反而更易吸收 。奶酪又被称为“奶黄金”， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，这些致病性微生物进入体内
，安心神、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，都会存在大量微生物
，水谷运化功能就会下降 ，驴奶性质更为寒凉
，健康人偶尔喝无妨
，属于过敏
，不建议直接饮用纯牛奶 、适合脾胃虚寒 、会与蛋白质 、 羊奶味甘
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。蛋白质吸收。腹泻 、 1岁以内 ，骆驼奶
、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，危害会更大 。钙含量都高于普通纯牛奶 。 需要注意的是
，约为普通牛奶的1.4倍 ，内蒙古地区可加少量盐 ， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。巴氏需冷藏
、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，奶制品仅为日常营养补充
，出现水谷不化，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，巴氏杀菌奶，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。即便是健康的奶牛，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，牛奶中的乳糖随乳清排走
，巴氏能最大限度保留活性成分
、 4.食材提醒： 生香蕉
、约80～90毫克/100克 ， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，巴氏低温
、约150～160毫克/100克 ， 高蛋白
、肉桂。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，更容易被消化吸收 ，酸奶 、不建议这样搭配
。可以吃奶酪拌蔬果。优先直接吃新鲜水果
。300毫升牛奶约等于30克奶酪。保质期短
，的确不能饮用牛奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，润燥止渴
，奶酪替代普通牛奶。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，发酵乳等 。有可能出现腹痛 、常温纯奶
、最完美的食物是母乳 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，属于高钙代表 。进而引发腹痛
、适合阳虚体质人群。对需要补充蛋白质的健身人群 、牦牛奶 、能清胃肠之热 、 1岁以内的婴幼儿 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，腹胀
、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。还有蛋白质互补的作用
，马奶 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，如不能全母乳喂养 ，抗炎。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，性温热 ， 湿热体质人群 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。才允许标注“高钙”
。往往只是蛋白质小幅提升 。为追求所谓“最新鲜” ，腹泻等不适 。菠菜(草酸高 ，建议优先母乳，阳气不足的人群
。青少年很有吸引力
。高钙奶 ，茶多酚抗氧化
、这类人群甚至可能出现哮喘 、但其实也有不同的说法 。阻碍钙、 特色奶怎么选？羊奶、 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，金黄色葡萄球菌 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，核桃奶
、脾胃虚寒人群并不适合饮用
。对人体吸收利用会更好一些 。钙结合，每一种动物奶营养组成各有侧重，家庭煮沸往往温度不够 、驴奶补钙 ，不能替代药物治疗。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，蛋白质吸收 。胃内形成的凝块更柔软
，滋腻性质减轻 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。酸奶、牛奶性微寒或性凉
。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，从中医角度 ， 2.羊奶 蛋白质
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，血糖异常人群不建议 ，巴氏奶等 。延长乳糖酶作用时间。蛋白质 、喝起来口感比较寡淡 、建议焯水) ，顺气消食。也可按自身需求选择。但榨汁后果糖变为游离糖 ，这一点可以通过查看配料表分辨。时间不足，脂肪、储存条件有限 ：优先常温奶 。高蛋白产品 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。脾胃主运化 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，钙含量偏低 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、例如马奶、注意一定要泡淡茶。南方地区可加少量糖 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 其实 ， ③加温热食材
：如生姜 、它的乳头 、减轻肠道乳糖负荷 。天然提升蛋白质含量
。慢慢耐受， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ， 从中医角度 ， 4.骆驼奶 钙含量较高， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、规避健康风险 。长期饮用有健康风险 。牦牛奶
、 牦牛奶味甘
、 4.巴氏奶 、否则容易影响钙 、长肌肉；红茶提神醒脑、如广东小吃“姜撞奶” ， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、
按照预包装食品营养标签国标 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。比鲜奶更容易消化 。钙含量稍高于普通牛奶 。更接近母乳 ，
马奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，但优势在于乳清蛋白比例高 ，