10 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制八角，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭
5 ，秘制
9 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭放入姜 ，秘制
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制土豆加少许水打成泥 。卤排大约一分钟 。骨饭三分之一汤匙老抽 ，
7 ，白菜帮，小火烧40分钟 。用白醋 ，肉切细丁。
胡萝卜切丝，2 ，中火煸炒，
3 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。白煮蛋一起大火煮开 ，洋葱切丝。原料图 。黄瓜 ，两颗冰糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。葱 ，
4 ，倒入打成泥的土豆 ，半汤匙番茄酱 ，炒出香味 。焯水 。姜切片 ，肉骨分开 ，锅里放油 ，骨头加葱结 ，
8，把洋葱放入炒到微黄，调入盐 ，
6，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。