11放入煎好的吃肉豆腐 ，

　　7锅内留少许油 ，让享

　　12放盐 、块感盐、觉番花椒 、茄烧

　　食材明细 ：豆腐 400克、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉

让享姜 、块感小米椒、觉番老抽 一大勺 、茄烧糖  、豆腐

　　9放番茄炒出汁水，吃肉再放老抽炒匀。让享约400克 ，块感辣椒和花椒炒香。料酒 一大勺 、

　　5煎至皮脆金黄即可 。糖和鸡精，

　　4铁锅烧热 ，烧开。炒匀。

　　2姜蒜切片，葱 、炒匀  ，临出锅时放葱即可 。约厚一厘米。蒜、鸡精

　　做法 ：

　　1番茄切小块  。方便剔除 。切了方形的薄块，下油烧热后 ，

　　6煎好的豆腐出锅备用 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，

　　8再放豆瓣酱、下姜蒜 、买了一大块 ，番茄 一个 约230克、

　　3我这次用的是老豆腐，下豆腐块煎。

　　10放半小碗水 ，直至汤汁收干 ，料酒炒匀。