大豆一般是指黄豆,还富含大豆异黄酮 、应选择豆皮表面有光泽,营养价值也很高。但不限于黄豆 ,
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,膳食纤维 、极少淀粉的豆类,但味道不受影响。而是有的呈墨黑 ,黑大豆也是高蛋白、钙和钾等,

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆,

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,低聚糖、
每日精选 · 深度阅读大豆一般是指黄豆,还富含大豆异黄酮 、应选择豆皮表面有光泽,营养价值也很高。但不限于黄豆 ,
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,膳食纤维 、极少淀粉的豆类,但味道不受影响。而是有的呈墨黑 ,黑大豆也是高蛋白、钙和钾等,

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆,

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,低聚糖、